SUGERENCIAS DEL CHEF

Nuestro género más fresco.

ENTRANTES

Para ir abriendo boca.

Revuelto de gamba cristal (14.00 €)

Con pimiento asado y huevo.

Huevos de corral (18.00 €)

Con papas de la huerta y trufa.

 

Croisant de cococha (4.00 €)

De bacalao al pilpil.

 

Puntillitas (14.00 €)

PESCADOS Y MARISCOS

Del mar, lo mejor.

Gamba roja de Palamos (24.00 € / 8 Unid.)

 

Coquinas (15.00 €)

 

Ortiguillas fritas (18.00 €)

Almejas babosa a la marinera (20.00 €)

 

Calamar nacional de potera (22.00 €)

 

Mejillón al vapor (15.00 €)

 

Merluza de pincho al gusto (Romana, plancha o salsa verde) (18.00 €)

 

Parpatana de atún (22.00 €)

 

Tartar de atún rojo con aguacate y alga wakame (18.00 €)

 

Cocochas de bacalao en salsa verde (20.00 €)

 

CARNES

De primera categoría.

Paletilla de cordero lechal (24.00 €)

Asada a baja temperatura.

Entraña de añojo (18.00 €)

A la brasa.

Carrillada de ternera al vino tinto (16.00 €)

Chorizo criollo (4.00 €)

T-Bonne ( corte de lomo alto y solomillo ) (7.00 € / 100gr)

POSTRES

Rematamos con algo dulce.

Chocolate con churros (5.00 €)

Carpaccio de piña con puré de mango (4.50 €)

Torrijas caseras con helado (4.50 €)

Las sugerencias de productos de temporada y estofados del día, se ofrecen en mesa.

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